Дуже смачні та пухкі булочки на дріжджовому тісті, які обожнюватимуть усі. Начинкою можу бути будь-що за власним смаком і бажанням. Але діти полюбляють з сосисками, тому ось вам такий варіант приготування булочок.
Інгредієнти:
- молоко 250 мл
- свіжі дріжджі 10 г
- цукор 1 ч. л.
- борошно 400 г
- сіль 0,5 ч. л.
- олія 2 ст. л.
- 1 жовток для змащування
- 4-5 сосисок
- твердий сир 100 г
Процес приготування:
- У тепле молоко додаємо свіжі дріжджі та 1 чайну ложку цукру. Перемішуємо.
- Додаємо частинами просіяне борошно, пів чайної ложки солі, олію та замішуємо однорідне м’яке тісто. Накриваємо харчовою плівкою в контакт та кладемо в тепле місце на 30 хвилин.
- Розділяємо тісто на 2 половини, формуємо 2 довгих шматочки та розділяємо кожен на 10 маленьких шматочків. Формуємо колобки.
- Деко змащуємо олією і перекладаємо наші колобки. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.
- Легенько збиваємо 1 жовток на змащуємо ним булочки.
- Сосиски нарізаємо на шматочки, аби вистачило на всі булочки. Втискаємо в кожну булочку в центр по шматочку сосиски
- Посипаємо всі булочки із сосисками натертим на тертці будь-яким твердим сиром.
- Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
- Виймаємо, залишаємо трішки охолодитися та подаємо до столу. Смачного!
