Якщо звичні для всіх страви вам уже набридли, а поїсти смачного таки хочеться, то цей рецепт запашних булочок із сиром та зеленню спеціально для вас.
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 20 г зеленої цибулі
- 1 яйце
- 5 г сухих дріжджів
- 5 г солі
- 125 мл теплого молока
- 120 г твердої моцарели
- 20 г панірувальних сухарів
- яйце для змащування
Процес приготування:
- У чисту торбинку з замком всипати борошно.
- Додати зелену цибулю, яйце, сіль, дріжджі та тепле молоко.
- Ретельно перемішайте і залиште для підйому на 40 хвилин.
- Виймаємо тісто і розділяємо його на 8 частин.
- Моцарелу розріжте на 8 брусочків – стільки, скільки у Вас шматочків тіста для формування булочок.
- З кожного шматочка сформуйте грубий коржик і помістіть всередину моцарелу.
- Защипніть краї тіста, формуючи кульку.
- Викладіть булочки на деко, змастіть яєчним жовтком і посипте панірувальними сухарями.
- Випікайте при 180 градусах близько 25 хвилин.
- Запашні булочки із моцарелою подавайте до столу ще теплими.
- Смачного!
