Сирні палички - це ідеальний перекус. Особливо їх полюбляють дітки. За рахунок приготування у духовці, страва виходить зовсім не жирною. Спробуйте приготувати за цим рецептом смачні сирні палички, вони з’їдаються як насіння. І готуються теж просто.
Інгредієнти:
- 350 г кисломолочного сиру
- 2 яйця
- 150 г твердого сиру
- зелена цибуля за бажанням
- сіль, паприка, сушений часник, сушена петрушка
- 5 г розпушувача
- 140-170 г борошна
- кунжут
Приготування
- Кисломолочний сир перетріть через сито, або перебийте блендером. Додайте 1 яйце і 1 білок. Твердий сир натріть на терці, всипте до маси. Зелену цибулю дрібно наріжте й всипте до сиру. Додайте сіль спеції на смак, ретельно перемішайте.
- В сирну масу всипте розпушувач і просійте борошно. Вимісіть руками тісто. Воно повинно бути мʼяким і не забитим. Тісто поділіть на 2 частини, розкачайте кожну з них і розріжте на дві смужки.
- Викладіть на деко, застелене пергаментом. Змастіть сирні палички жовтком, присипте кунжутом. Поставте випікати в розігріту до 180 градусів духовку й випікайте 25 хвилин до золотистого кольору.
