Пісочне печиво з варенням — це ніжна та ароматна смакота, яка поєднує в собі хрустку текстуру тіста та солодкий смак начинки. Такий десерт ідеально підходить для будь-якої випадкової чи святкової нагоди.
Інгредієнти:
- Борошно — 300 г
- Масло вершкове — 200 г
- Цукор — 100 г
- Яйце — 1 шт.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сіль — 1/4 ч. л.
- Варення (вибірне) — 3-4 ст. л.
Приготування:
1. Приготування тіста:
- В мисці змішати борошно, соду і сіль.
- Додати розм’якшене масло, цукор і яйце. Замісити м’яке тісто, яке не буде прилипати до рук.
- Укутати тісто в харчову плівку і залишити в холодильнику на 30 хвилин.
2. Формування печива:
- Розігріти духовку до 180°C.
- Розкачати тісто на присипаній борошном поверхні до товщини 3-5 мм.
- За допомогою формочок вирізати печиво (можна зробити круглі або інші форми).
- На половину печива покласти по 1 ч. л. варення, а на іншу половину накрити зверху і легенько притискати краї.
3. Випікання:
- Викласти печиво на деко, застелене пергаментом, і випікати 15-20 хвилин, поки печиво не стане золотистим.
- Остудити і посипати цукровою пудрою перед подачею.
