М'яке та ніжне печиво на сметані нашвидкуруч – смачний та ароматний десерт, який вдасться приготувати навіть тій господині чи господарю, які не товаришують із випічкою. Спробуйте приготувати печиво за цим рецептом і переконайтеся.
Інгредієнти:
- 2,50 скл. борошна
- 150 мл сметана 20%
- 150 гр цукру
- 1 шт яйця курячого
- 0,50 ч. л. соди харчової
- 1 щіпка солі
Покроковий рецепт:
- Приготуємо тісто для печива на сметані. У глибоку миску розбиваємо яйце, засипаємо цукор і ретельно збиваємо до повного розчинення цукру.
- В отриману масу додаємо сметану кімнатної температури, сіль та соду. Усе розмішуємо.
- Після засипаємо у в'язку масу просіяне борошно та замішуємо тісто спочатку міксером, а потім руками.
- З еластичного тіста формуємо кулю, обгортаємо харчовою плівкою та прибираємо на пів години у холодильник.
- Охолоджене тісто викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном. Розкатуємо у пласт завтовшки приблизно 1 сантиметр, а потім вирізаємо за допомогою форм печиво.
- Вирізане печиво на сметані викладаємо на деко, заздалегідь застелене пергаментом, на невеликій відстані одне від одного. Пергамент можна змастити вершковим маслом.
- Випікаємо протягом 25-30 хвилин за температури 180°С та подаємо домашні смаколики. Відчуваєте, як смачно пахне!
