Апетитні хрусткі рогалики ідеально підходять до сніданку, адже достатньо поживні й ідеально смакують із кавою. А ще їх так зручно брати із собою для перекусу, на пікнік чи в дорогу!
Інгредієнти :
- Листкове -дріжджове тісто -500 г;
- Шинка-150 г;
- Твердий сир-180 г;
- Яйця -1 шт;
- -Вершкове масло -30 г;
- Насіння кунжуту-2 ст..л.;
- Свіжа петрушка-1 пучок.
Спосіб приготування :
- Розморожуємо листкове- дріжджове тісто. З’єднуємо окремі листи в один великий квадрат і розкачуємо. Зрізаємо кути, щоб утворився круг діаметром близько 30 см. Ділимо тісто на шість рівних секторів.
- Підготуємо начинку. Натираємо сир, подрібнюємо шинку та зелень. Перемішуємо інгредієнти в глибокій посудині.
- Беремо шматочок тіста, на широкий край викладаємо начинку. Загортаємо рогалики, злегка закріплюючи кінчики. Викладаємо на пергамент, змащений вершковим маслом.
- Виделкою збиваємо яйце та змащуємо поверхню кожного рогалика за допомогою пензлика. Посипаємо кунжутом.
- . Розігріваємо духовку до температури 200 °С та випікаємо рогалики протягом 20–25 хвилин.
