Цей ароматний пиріг готується без зайвого клопоту — із простих інгредієнтів, які завжди під рукою. М’яке тісто, соковиті яблука та легкий ванільний аромат роблять його улюбленим десертом до чаю.
Інгредієнти:
- Кефір — 250 мл
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 150 г
- Борошно — 250–300 г (приблизно 2 склянки)
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Ванілін або ванільний цукор — за бажанням
- Яблука — 2–3 шт.
- Масло для змащення форми
Приготування:
- Збий яйця з цукром до світлої маси.
- Додай кефір і добре перемішай.
- Всип розпушувач, ванілін, а потім поступово додавай борошно, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани.
- Наріж яблука скибочками або кубиками (можна трохи посипати корицею).
- Змасти форму маслом. Вилий половину тіста, виклади яблука, залий рештою тіста.
- Випікай у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 40–50 хвилин (до сухої шпажки).
- Готовий пиріг охолоди й, за бажанням, присип цукровою пудрою.
Смачного!
