Як приготувати пухке тісто на пиріжки - часте питання від господинь. Ділимося з вами простим рецептом, з яким ваша випічка буде надзвичайно смачною.
Інгредієнти:
- 1 кг борошна пшеничного
- 500 мл води
- 2 шт яєць курячих
- 1 ст. л. сухих дріжджів
- 1 ч. л. солі
- 100 мл олії соняшникової
Покроковий рецепт:
- У теплу воду додаємо дріжджі, цукор і 2-3 столові ложки борошна, розмішуємо та залишаємо на 15 хвилин, щоб підійшла опара.
- Потім частинами вводимо в опару решту борошна, яйця, соняшникову олію та сіль. Коли тісто стане щільним, починаємо вимішувати його руками. Щоб тісто не липло до долонь, наприкінці вимішування, змащуємо руки в рослинній олії.
- Тісто на пиріжки перекладаємо у миску, накриваємо її харчовою плівкою або чистим рушником та залишаємо в теплому місці приблизно на 1-1,5 години.
- Після закінчення цього часу тісто для пиріжків готове до формування випічки. Начинка може бути будь-якою.
