Якщо хочете приготувати ніжну та соковиту вечерю, курячі котлети з сиром стануть відмінним вибором. Вони швидко готуються і подобаються всім — від дітей до дорослих.
Інгредієнти (на 4 порції)
- Куряче філе — 500 г
- Сир твердий — 100 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Часник — 1 зубчик (за бажанням)
- Яйце — 1 шт.
- Панірувальні сухарі — 3-4 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
- Рослинна олія для смаження
Приготування
- Підготовка м’яса: куряче філе наріжте невеликими шматочками і пропустіть через м’ясорубку або подрібніть у блендері до однорідної маси.
- Додаємо: цибулю та часник дрібно наріжте і додайте до фаршу. Додайте яйце, сіль, перець та добре перемішайте.
- Сирна начинка: сир натріть на дрібній тертці. Сформуйте з фаршу невеликі коржі, у центр покладіть трохи сиру, накрийте другим шаром фаршу і акуратно защипніть краї.
- Панірування: обкачайте котлети в панірувальних сухарях з усіх сторін, щоб утворилася рівномірна кірочка.
- Смаження: розігрійте олію на сковороді. Смажте котлети на середньому вогні 5-7 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Подача: подавати гарячими зі свіжим салатом, картопляним пюре або рисом.
Смачного!
