Сезон закруток у самому розпалі. Ділимося з вами реццептом смачного компоту. Для його приготування необхідно використату кабачки та алича. У цих продуктів чудова сумісність та компотик виходить дуже смачним. А кабачок на смак стає схожий на ананас.
Інгредієнти для компоту:
- кабачки – 3 шт;
- жовта (обов’язково) алича – 300 г;
- цукор – 150 г (на 1 л);
- вода.
Процес приготування:
- Стерилізуємо трилітрові банки.
- Аличу промиваємо і викладаємо на дно банки.
- Кабачки очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками по 1-2 см. Викладаємо зверху на аличу.
- Готуємо сироп. У каструлю наливаємо воду та насипаємо цукор. Доводимо до кипіння та заливаємо в банки.
- Даємо трохи охолонути, зливаємо сироп у каструлю, кип’ятимо і знову заливаємо компот. Закочуємо металевими кришками. Перевертаємо догори дном, закутуємо і даємо охолонути.
