Не обов’язково розбивати яйце, щоб дізнатись, чи воно свіже. Є перевірений спосіб, який можна зробити вдома за кілька секунд — усе, що потрібно, це склянка з водою.
Що робити:
- Налий у прозору склянку або банку холодну воду.
- Обережно опусти сире яйце у воду.
Що означають результати:
- Яйце лежить на дні горизонтально — свіже, можна сміливо використовувати.
- Стоїть вертикально або злегка піднялось — не зовсім свіже, але ще придатне до споживання (потрібно добре термічно обробити).
- Спливає на поверхню — зіпсоване, краще викинути.
Чому це працює?
З часом усередині яйця утворюється повітряна камера — чим вона більша, тим яйце старіше. Свіже яйце щільне й важке, тому тоне. Старе — має більше повітря, тому підіймається вгору.
