Тривалий час чорниця була відома як «Європейська лохина», оскільки лохина не вирощувалася в Європі до 1930-х років. Відрізнити лохину від схожої на вигляд чорниці легко — потрібно розрізати ягоду навпіл. У лохини світло-зелена середина, в той час як у чорниці червона або фіолетова. Ягоди лохини ніжніші на смак.
Лохину недарма назвали ягодою довголіття, адже її плоди мають унікальну дію на організм людини, очищаючи й омолоджуючи його. Ягоди багаті на мікроелементи, вітаміни та інші біологічно активні речовини. Крім того, лохина — єдина ягода, яка має протиалергійну дію і сама не спричиняє алергію.
Кущ може давати урожай до 8 кг ягід, плодоносити починає на третій рік. Ягоди в гронах достигають неодночасно, тому насолоджуватися врожаєм можна упродовж тривалого періоду.
Ранньостиглі сорти дають урожай уже наприкінці червня, середньостиглі — із середини липня, пізньостиглі — з другої–третьої декади серпня до середини вересня. Ягоди можуть залишатися на гілках до заморозків. Зібрані плоди зберігають за температури від 0 до +2°С до двох тижнів. Лохина може давати врожай до 30 років поспіль.
Користь лохини
Лікувальні властивості лохини і її користь для організму давно вивчені. Однак не всі знають, наскільки сильно вживання цієї ягоди впливає на здоров'я людини. Перерахувати їх всі практично неможливо.
Основні корисні властивості:
- Ягоди зміцнюють імунітет, мають противірусну дію і захищають від шкідливих бактерій.
- Лохина зміцнює кістки і забезпечує їхнє здоров'я за рахунок високого вмісту в складі кальцію.
- Підвищує еластичність і міцність судин, що особливо важливо при високому рівні холестерину.
- Наявність в складі великої кількості антиоксидантів гальмує розвиток ракових клітин.
- Жирні кислоти знижують рівень холестерину в крові.
- Має жарознижувальні та протизапальні властивості.
- Глюкоза, якої багаті ягоди, сприятливо впливає на роботу головного мозку.
- Допомагає знизити артеріальний тиск.
- Позитивно впливає на нервову систему і підвищує рівень стресостійкості за рахунок магнію в складі.
- Уповільнює процеси старіння і омолоджує організм.
- Свіжа лохина володіє потужною протимікробною дією.
- Ще вона здатна розщеплювати жири, що допомагає скинути зайві кілограми.
Як показали клінічні випробування, регулярне вживання лохини знижує ризик інфаркту на 30-40%.
Науково доведено користь від лохини для очей. Завдяки антиоксидантам в її складі, можна уникнути вікових змін сітківки, захистити очні яблука від ультрафіолетового випромінювання, а також знизити ризик захворювань органів зору. Ягоди також показані людям, які проводять багато часу за комп'ютером. Варто відзначити, що лохина може виступати тільки як допоміжний засіб.
КОРИСТЬ ЛОХИНИ ДЛЯ ЖІНОК
Не викликає сумнівів і користь лохини для жінок. Всього 100 грамів ягід в щоденному раціоні здатні нормалізувати менструальний цикл і налагодити роботу ендокринних залоз. Крім того, через два тижні регулярного вживання плодів чагарнику значно поліпшується стан і зовнішній вигляд шкіри, зменшується кількість шкірних висипань, стають менш помітними синяки під очима. Рослина допомагає вивести жовч з організму і зняти набряклість. Відома також користь ягід лохини для волосся і нігтів.
КОРИСТЬ ЛОХИНИ ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ
Корисні ягоди й для сильної статі. Лохина багата вітамінами та мінералами, дефіцит яких може привести до зниження імунітету. Недолік магнію і триптофану робить чоловіків менш стресостійкими. При регулярному вживанні блакитних ягід можна домогтися нормалізації пам'яті, уповільнити процес випадіння волосся, попередити ранню сивину.
КОРИСТЬ ЛОХИНИ ДЛЯ ДІТЕЙ
Лохина вважається однією з найбільш корисних ягід, як для дорослих, так і для дітей. Вона сприяє зміцненню імунної системи, насичує організм вітамінами і мінералами, а також покращує пам'ять. Щоб користь лохини для дітей була максимальною, краще не додавати її в раціон дитини до року. Малюкам, які досягли одного року, можна давати лохину у вигляді соку або морсу. При цьому важливо стежити за реакцією організму. Якщо алергії немає, можна робити з ягід пюре. Так ви будете впевнені, що дитина часом не подавиться ягодою. Дітям з п'яти років можна давати лохину в звичайному вигляді. Одна порція може становити до двох столових ложок.
КОРИСТЬ ЛОХИНИ ПРИ СХУДНЕННІ
Багато людей, а особливо жінки, вдаються в питання: яка користь від лохини при схудненні? Завдяки високому вмісту харчових волокон, а саме пектину, ягоди чагарнику виводять з організму шлаки і токсини, швидко вгамовують відчуття голоду, не викликають печію. Таким чином, включивши лохину в раціон дієти, можна позбутися від зайвих кілограмів без шкоди для здоров'я. Це важливо з огляду на те, що відмова від звичних харчових продуктів часто згубно позначається на стані організму.
Шкода і протипоказання до вживання лохини
Попри свою корисність, в деяких ситуаціях лохина може завдати шкоди організму.
Протипоказаннями до поїдання лохини вважаються:
- грудне вигодовування;
- виразка шлунку;
- індивідуальна непереносність.
Навіть якщо ви не маєте перерахованих вище протипоказань, зловживати лохиною не варто. В іншому випадку може порушитися травлення, з'явитися тривала діарея, здуття і газоутворення. Це зовсім не означає, що ягода небезпечна. Всі ці неприємні симптоми можуть трапитися тільки в тому випадку, якщо кількість з'їдених плодів перевищить кілограм.
Не варто також вживати лохину одночасно з кавою або чорним чаєм. Таке поєднання продуктів може викликати інтоксикацію організму, яка проявляється у вигляді головного болю, нудоти і блювоти.
Велике значення має місце, де була зібрана ягода. Найбільш виражені лікувальні властивості ягід у лохини, яку збирали в екологічно чистих районах країни. Звичайно, якщо ви культивували рослину і тепер вирощуєте її у своєму саду, користі вона принесе найбільшу кількість.
Джерело: КНП "Малинський центр первинної медико - санітарної допомоги"ММР
