Вишнева наливка – це елегантний і ароматний напій, який можна легко зробити вдома. Соковиті вишні надають йому багатий смак і чарівний рубіновий відтінок.
Рецептом поділилася кулінарка Юлія Цвіт.
Ця наливка чудово підходить для святкових застіль або затишних вечорів у колі сім'ї. Проста у приготуванні, вона стане вашим улюбленим домашнім напоєм, який завжди приємно запропонувати гостям.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 літр вишень;
- 33 штуки листя вишні;
- 120 – 150 грамів цукру;
- 1 літр води;
- 0,5 чайної ложки лимонної кислоти;
- 300 мілілітрів горілки.
Приготування:
- Вишню переберіть і ретельно помийте. Від кісточок очищати не потрібно.
- Додайте до вишні листя.
- Всипте цукор.
- Залийте все водою.
- Також додайте пів чайної ложки лимонної кислоти для кольору. Все перемішайте.
- Помістіть каструлю на плиту варитися на маленькому вогні. Варити потрібно 30 хвилин з моменту закипання.
- Через 30 хвилин вимкніть плиту.
- Накрийте концентрат кришкою. Залишіть у прохолодному місці до охолодження.
- Перелийте рідину через сито.
- До напою додайте горілку.
- Перемішайте та перелийте у скляний посуд.
- Наливку можна робити із будь-яких ягід.
