Radio
Online
Повiдомити новину

Вчені назвали причину, чому жирну рибу потрібно вживати обережно

Надмірне вживання жирної риби підвищує ризик передчасної смерті на 50%. Такого висновку дійшли вчені зі Швеції, передає MedicalXpress.
 
Дослідники протягом десяти років спостерігали за харчуванням сімдесятирічних людей. З'ясувалося, що на 50% частіше, ніж представники інших груп ризику, вмирали добровольці з найвищим рівнем поліхлорованих біфенілів (ПХБ).
 
ПХБ містяться переважно в жирній рибі (в лососі і салаці), а також у м'ясі і молочних продуктах.
 
При цьому результати дослідження не залежали від факторів, які пов'язані із серцево-судинними захворюваннями.

Читайте також: