Цього тижня намітилася тенденція зниження цін на білокачанну капусту.На даний момент ціни на білокачанну капусту озвучуються виробниками в межах від 15 до 23 грн/кг ($0,36-0,56/кг), що в середньому на 16% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.
Про це пише East Fruit.
Таку цінову ситуацію виробники пов’язують із надлишком продукції на ринку, причому значну частину пропозиції на ринку становить капуста середньопіздніх сортів, яка придатна для закладання на тривале зберігання.
Широкий ціновий діапазон у цьому сегменті учасники ринку пояснюють різними якісними характеристиками пропонованих овочів.
Як зазначають аналітики проекту, у більшості господарств все ще продовжуються активні збиральні роботи, внаслідок чого пропозиція на ринку зростає. Водночас попит на цю продукцію залишається вкрай низьким. Оптові компанії та роздрібні мережі готові вести закупівлі виключно дрібним оптом, посилаючись на дуже обмежений термін реалізації, оскільки більшість фермерів пропонують до продажу капусту невисокої якості.
