З початку квітня в Україні ціни на столові буряки поступово зростають. Це спровоковано різким ажіотажем.
Аналітики проєкту EastFruit повідомили, що запаси буряків стрімко скорочуються, а кількість заявок від оптових покупців постійно зростає. Така ситуація дала змогу фермерам підвищити відпускні ціни.
Так, на сьогодні овоч продають по від 25 грн/кг, що в середньому на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Зазначається, що високі ціни можуть бути пов'язані з істотним скороченням виробництва столових буряків в Україні в поточному сезоні через несприятливі погодні умови влітку 2024 року. У результаті більшість фермерів уже заявили про завершення сезону реалізації, а запаси буряків у постачальників, що залишилися, сильно виснажені.
Варто зазначити, що наразі ціни на буряки в Україні вже в середньому в 2 рази вищі, ніж минулого року. Овоч, найімовірніше, продовжить дорожчати, тому що попит на буряк продовжує зростати, а пропозиція стрімко скорочується.
