У Рівному відбувся Міжрегіональний форум Гастрономічної спадщини Рівненщини та Буковини.
Про це повідомили в РОДА.
Відвідувачі мали змогу не лише дізнатися багато цікавого про страви Полісся та Буковини, а й продегустувати їх.
Учасників форуму пригощали:
- хлібом на черені;
- карасями, запеченими в часниково-сметанному соусі;
- копченими окунями;
- фаршированими індичими шийками;
- варениками «фіга з маком»;
- запеченою капустою в печі;
- квашеннями;
- мациком;
- холодною грибною юшкою з оселедцем;
- начинкою.
Як наголосив заступник голови Рівненської ОДА Сергій Гемберг, на Поліссі та Буковині зберігся великий пласт кулінарних традицій, тож про усі надбання та цінності потрібно розповідати і демонструвати.
«Наша культура та кулінарія – це найкраща візитівка історії регіону. Ми максимально докладаємо зусиль, щоб зберегти та примножити усі наші культурні надбання», - зазначив Сергій Гемберг.
Захід організували КЗ «Рівненський обласний центр народної творчості» за підтримки Управління культури і туризму Рівненської обласної адміністрації.
Читайте також: На місцях ракетних ударів на Рівненщині побувала заступниця голови Верховної Ради України
