Такі оладки чудово згодяться для швидкого перекусу. Вони ідеально смакують зі сметаною.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 грамів кабачків;
- 250 грамів борошна;
- 2 яйця;
- 50 мілілітрів олії;
- 100 грамів сметани;
- сіль, перець до смаку.
Приготування:
- Кабачки помийте, після чого почистьте від шкірки й серцевини. Натріть на середній терці та додайте сіль. Залиште на 10 хвилин, злийте зайву рідину та промокніть паперовим рушником.
- Додайте борошно, яйця, перець і перемішайте.
- Добре розігрійте пательню з олією. Накладайте масу, формуючи оладки. Обсмажуйте з двох боків до золотистого кольору.
- Викладайте готові кабачкові оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Подавайте гарячими зі сметаною.
