Пані Валентина близько 10 років продає рівнянам домашні соління. Розповідає, цьогоріч товар перед Новим Роком рівняни купують, але не масово.
Валентина продавчиня
“Продається цього року менше. Люди стали купляти менше, бо все дороге і спрос малий”.
А ось пані Ніна теж чимало років займається продажем фруктів, каже - найчастіше до новорічного столу рівняни беруть мандарини, апельсини та хурму. Ціна на які, запевняє, майже така ж як у минулому році.
Ніна продавчиня
“Не дорожчає, такі ж як минулого року. Ще й дешевше певно в цьому році, як в тому році. Не беруть, бо де в людей гроші?”
Та ось у скільки українцям цьогоріч обійдеться новорічне меню сказали в Інституті аграрної економіки. За їхніми підрахунками, з своїх кишень нам доведеться викласти 1706 гривень. Це на 5% більше, ніж минулоріч. Рівняни ж озвучили свої суми на новорічне святкування.
“Я розраховує саме менше це півтори тисячі, найменше. Отак, знаєте, як кажуть, скромненько, бо не можем. Це залежить скільки людей за столом. СТИК ну такі самі близькі, мабуть, тисячі 3, бо ще ж подарунки. То, може, й чотири. Якщо врахувати, що виросли ціни, сума навіть збільшиться. Якщо наприклад святкувати 4 людини, то це тисячі 2, ну.. десь так”.
Такі витрати у рівнян можуть бути цілком виправдані. Традиційна страва, без якої неможливо уявити Новий рік - олів’є, цього року здорожчала.
“За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, 3 кг салату “Олів’є” традиційної рецептури обійдеться у 159,37 грн. Це на 13,8% більше, ніж при святкуванні Нового 2020 року”.
Під час святкування не потрібно забувати і про те, як правильно споживати продукти. Спеціалісти радять обов’язково у святковий день поснідати та пообідати. Під час застілля краще вживати запечені овочі, легкі салати, а також пити негазовану воду. Все ж якщо ви спокусились новорічним стравами і переїли - є простий спосіб як уникнути проблему.
Ольга Зозуля гастроентеролог
“Універсальних препаратів я озвучувати не буду, тому що їх - немає. Краще не переїдати. Якщо так сталось - вийдіть, зробіть перерву, прогуляйтеся. Дихайте свіжим повітрям і вживайте багато води.”
До того ж лікарі не радять вживати екзотичні фрукти під час застілля, особливо малечі.
