У закладах дошкільної освіти обласного центру затверджено «Примірне чотиритижневе сезонне меню», яке рекомендоване для організації триразового харчування.
Нововведення у раціон відвідувачів садочків започаткували з 1 січня 2022 року, відповідно до нового Порядку та норм організації харчування дітей.
Нове меню затверджене управлінням освіти та рекомендоване й погоджене з міським управлінням Держпродспоживслужби.
- У раціоні дітей збільшено кількість овочів, фруктів та м'яса, а зменшено жирів, хліба й картоплі. Новими нормами не передбачено кондитерських виробів, а зменшено вміст цукру та солі у стравах. Перевага надаватиметься цільонозерновим хлібо-булочним виробам з високим вмістом клітковини. М'ясні страви комбінуватимуть з овочевими гарнірами та/або салатами. Сподіваюсь, що нове меню до вподоби маленьким рівнянам, адже про здорове харчування слід дбати змалку, - зазначила заступниця начальника управління освіти Катерина Сичик.
До слова, рівненський шеф-кухар Олександр Медведь розроблятиме нове меню для шкільних їдалень України.
Нагадаємо, з січня у дитячих садках Рівного подорожчає харчування. А громади Рівненщини можуть отримати фінансування на модернізацію шкільних харчоблоків.
