Тортільї з сиром та яйцем на сковороді — це чудовий вибір для сніданку або перекусу. Легко готуються та неймовірно смачні, ці тортільї поєднують сири, яйце та ароматну зелень, створюючи ідеальну комбінацію для енергетичного початку дня.
Інгредієнти:
- Тортілья (пшенична або кукурудзяна) — 2 шт.
- Яйце — 2 шт.
- Твердий сир (наприклад, чеддер чи гауда) — 100 г
- Молоко — 2 ст. ложки
- Зелень (петрушка, кріп) — за смаком
- Оливкова олія — 1 ст. ложка
- Сіль і перець — за смаком
Приготування:
- Підготовка інгредієнтів: Сир натріть на крупній тертці. Зелень подрібніть. Яйця збийте з молоком, додайте сіль і перець за смаком.
- Обсмажування тортільї: На сковороді розігрійте оливкову олію. Покладіть тортільї на сковороду та обсмажте їх з обох боків до золотистої скоринки, по кілька хвилин з кожного боку.
- Приготування начинки: Поки тортільї смажаться, на іншій сковороді розігрійте трохи олії та вилийте збиті яйця. Готуйте омлет, періодично помішуючи, до того часу, поки він не стане повністю готовим.
- Збірка страви: Коли тортільї готові, викладіть на одну половину омлет, посипте тертим сиром та дрібно нарізаною зеленню. Згорніть тортілью напівкругом або закрутіть у рулет.
- Подача: Подавайте тортільї з сиром та яйцем на сковороді гарячими, як смачний та ситний сніданок.
Цей рецепт — простий, швидкий і смачний спосіб порадувати себе та своїх близьких смачним початком дня!
