Приготуйте ці пиріжки, щоб порадувати своїх близьких. Тісто не вимагає багато часу, та й бути умільцем в ліпленні теж не потрібно. За цим рецептом пиріжки вийдуть навіть у тих, хто ніколи їх не готував. Ці пиріжки вразять ваші смакові рецептори. Дотримуйтесь цього особливого рецепту і насолоджуйтесь чудовим результатом.
Для приготування вам знадобиться:
- кефір - 300 мл;
- сода - половинка чайної ложки;
- яйце - 1 штука;
- цукор - 2 столові ложки;
- борошно - близько 450-500 г;
- рослинна олія - 20 мл та олія для смаження;
- сир кисломолочний - 200 г;
- ковбаса - 200 г;
- свіжа зелень - за вашим вибором.
Спосіб приготування :
- У велику миску наливаємо кефір і додаємо соду, яйце та цукор. Ретельно збиваємо інгредієнти за допомогою вінчика.
- Просіваємо борошно в кефірну суміш та замішуємо тісто на смажені пиріжки. Потім влийте в тісто рослинну олію і продовжуйте місити, допоки вона повністю вбереться. Покрийте тісто харчовою плівкою та залиште на 15 хвилин для відпочинку.
- Натріть ковбасу на крупній тертці, а свіжу зелень дрібно нарубайте. Потім змішайте їх з сиром в одній мисці.
- Розділіть тісто на дві рівні частини і розкачайте кожну частину в тонкий шар.
- На перший шар тіста викладіть начинку на невеликій відстані одна від одної.
- Покладіть другу частину тіста зверху начинки. За допомогою ємності потрібного діаметру видавіть пиріжки, при необхідності додатково зліплюйте краї.
- Розігрійте сковороду з олією і покладіть пиріжки на гарячу сковороду. Обсмажуйте з обох сторін до отримання золотистої скоринки.
Тепер у вас є відмінний рецепт смажених пиріжків з незвичайною начинкою.Смачного !
