Смачні та швидко готуються: підбірка страв на Великдень

Щоб приготувати смачні страви, не обов'язково стояти цілий день біля плити. 

Корзинки з плавленим сиром

ІНГРЕДІЄНТИ

• 4 зварені на круто яйця;
• тарталетки;
•  3 плавлені сирки;
• 2 – 3 зубчики часнику;
• 2 столові ложки майонезу;
• чорний мелений перець, сіль до смаку.

Приготування:

1. Почистьте яйця від шкарлупи та натріть їх на тертці.
2. Також натріть плавлені сирки та змішайте їх з яйцями.
3. Вичавіть туди ж часник та додайте спеції. Заправте все майонезом та ретельно перемішайте до однорідності.
4. Намастіть салат-закуску на грінки, тарталетки чи брускети. Прикрасьте зверху скибочкою помідора або зеленню.

Гострі бурячки з хроном

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 2 кілограми буряків;
• 80 грамів хрону;
• сік 1 лимона;
• 50 грамів цукру.

Приготування:

1. Ретельно помийте бурячки та відваріть їх до готовності. На це потрібно приблизно 2 години.
2. Охолодіть та зніміть з буряків шкірку. Натріть на дрібній тертці.
3. Почистьте хрін від шкірки та натріть його на дрібній тертці.
4. В мисці з'єднайте бурячки та хрін, заправте цукром та соком лимона. Перемішайте до однорідності.

Салат із сухариками

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 500 грамів курячої грудки;
• 150 грамів твердого сиру;
• 3 – 4 помідори;
• 1 банка консервованої квасолі;
• 1 пучок зеленого салату;
• сухарики, майонез чи сметана до смаку.

Приготування:

1. Дрібно наріжте помідори та листя салату. Твердий сир натріть на грубій тертці.
2. Курячу грудку наріжте шматочками та обсмажте на олії до готовності.
3. Посоліть та поперчіть м'ясо.
4. Відцідіть квасолю від рідини та висипте до миски для салату.
5. Змішайте всі інгредієнти для салату в мисці й заправте майонезом або сметаною.
6. Перед подачею посипте салат сухариками.

Рецепт гострих курячих гомілок у грудинці

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 6 курячих гомілок;
• 6 шматочків грудинки;
• 2 столові ложки соусу барбекю;
• сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів в режимі "конвекція".
2. Курячі гомілки рясно змастіть соусом барбекю, посипте сіллю і перцем.
3. Обгорніть шматочками грудинки кожну курячу гомілку.
4. Вкрийте деко для запікання пергаментом та викладіть на нього гомілки. Випікайте страву упродовж 20 – 30 хвилин до появи золотистої та хрумкої скоринки.

Рецепт намазки з тунця та крем-сиру

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 185 грамів консервованого тунця;
• 2 курячі яйця;
• 2 столові ложки вершкового сиру;
• 3 грами солі;
• 0,5 солодкого перцю;
• 10 грамів зеленої цибулі.

Приготування:

1. Яйця зваріть круто впродовж 10 хвилин після закипання води. Після цього охолодіть їх і почистьте.
2. З тунця злийте рідину. Подрібніть блендером до однорідної маси відварені яйця, тунець і вершковий сир.
3. Перець наріжте дрібним кубиком, а зелену цибулю подрібніть.
4. Додайте перець, цибулю, сіль до тунцевої маси та перемішайте.