Пісні страви теж можуть бути доволі смачними, особливо десерти. Як приклад - пісний маковий пиріг. Ця випічка буде не лише корисною для вас, а й смачною. А на його приготування піде менше години.
ПОРАДИ З ПРИГОТУВАННЯ
Як і більшість пісних страв, маковий пиріг міститиме у своєму складі олію. Найкраще брати соняшникову, вона має нейтральний смак і не буде перебивати інші смаки в тісті.
Також у цьому рецепті як начинка доданий чорнослив, однак ви можете замінити його на курагу, цукати чи якісь сухофрукти до смаку.
Пиріг виходить досить крихким, тому його краще не лишати надовго, а з’їдати максимально швидко – впродовж дня-двох. Тоді він не встигне затвердіти. Хоча навіть злегка черствим пиріг смакує все ще чудово.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Олія - 400 мл
- Вода - 200 мл
- Цукор - 200 г
- Сіль - ⅓ ч.л.
- Ванільний цукор - 2 ч.л.
- Мак - 100 г
- Кориця - 2 ч.л.
- Чорнослив - 150 г
- Борошно - 800 г
- Розпушувач - 4 ч.л.
КРОК 1. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. У чималу миску влийте 400 мл олії та 200 мл води. Не прагніть об’єднати дві фракції до однорідності, просто помістіть разом. Всипте туди ж 200 г цукру та ⅓ ч.л. солі, злегка розмішайте.
КРОК 2. Всипте 2 ч.л. ванільного цукру,100 г маку та 2 ч.л. кориці, розмішайте віничком. Наріжте 150 г чорносливу кожен начетверо і додайте в заготівлю.
КРОК 3. Останніми всипте 800 г борошна та 4 ч.л. розпушувача, вимішайте до однорідності, пильнуючи, щоб уникнути грудочок.
КРОК 4. Вилийте тісто в квадратну форму розміром приблизно 24 на 24 см. Випікайте пиріг 40 хвилин.
Подавайте пиріг гарячим чи вже охолодженим, нарізавши на квадратики.
