Бутерброди рятують, коли ми поспішаємо чи у нас обмаль часу. Достатньо взяти шматок хліба та покласти на нього улюблені інгредієнти, які є в холодильнику. І якщо бутерброди із салом для нас звичні, то про кров’яну ковбасу останнім часом почали забувати. Думаємо, причина в тому, що її не знайдеш в кожному супермаркеті. Ми хочемо нагадати вам, що кров’янка – це дуже смачно. А якщо поєднати її із томатом та медом, вийде вишукана закуска.
Чим ще доповнити смак бутерброда з кров’янкою?
Ковбаса кров’янка добре поєднується з сирами, тому додайте на бутерброд шматочки фети чи горгонзоли, притрусіть прованськими травами чи для пікантності використайте слайси або пластівці перцю чилі.
Інгредієнти
- 2 скибочки темного хліба
- 1 томат
- 2 зубчики часнику
- 250-300 г ковбаси кров'янки
- 2 ст. л рідкого меду
Бутерброд з кров'янкою та томатом: покроковий рецепт
- Крок 1
На сухій пательні підсушіть 2 скибочки хліба з обох боків та перекладіть на тарілку.
- Крок 2
Томат помийте та потріть на великій тертці. За допомогою дрібного сита та столової ложки вичавіть сік. Перекладіть у миску, додайте 2 дрібно посічених зубчики часнику та поки залиште.
- Крок 3
Наріжте на однакові шматочки 250-300 г ковбаси кров’янки та посмажте з обох боків по 2 хвилини.
- Крок 4
Скибочки хліба змастіть томатною сумішшю, зверху викладіть підсмажену кров’янку та полийте 2 ст. л. рідкого меду. Подавайте одразу до столу, щоб хліб хрумтів та не встиг розм’якнути.
Джерело: рецепти від Клопотенка
