Якщо сил на кулінарні подвиги до кінця року вже не лишилося, але створювати святковий настрій якось потрібно, спробуйте цей новорічний смаколик.
Як розморозити листкове тісто
Найкращий спосіб — це заздалегідь перекласти паковання з тістом із морозильної камери до холодильника на 6-8 годин або на ніч.
Якщо ж ви хочете випікати печиво вже за кілька годин, а тісто ще заморожене, просто витягніть його із магазинного паковання та залиште на столі за кімнатної температури. Згорток тіста можна поступово розгортати, в міру розморожування — так ви пришвидшите процес. При цьому варто прикрити масу рушником, щоб вберегти продукт від завітрювання.
Як легко подрібнити шоколад
Подрібнити шоколад можна за допомогою ножа або натерти на терку. Та ми рекомендуємо перебити шоколад у чаші блендера. Це справді найшвидший метод, який перетворить плитку шоколаду в однорідну крихту, з якою дуже працювати.
Інгредієнти
На одну ялинку:
- 500 г листкового тіста
- 85 г шоколаду
- 30 г масла
- цукрова пудра для подачі
Новорічна ялинка з листкового тіста: покроковий рецепт
Крок 1. Розморозьте 500 г листкового тіста та викладіть його на пергаментний папір. Виріжте ножем форму двох однакових ялинок, як на фото.
Крок 2. Змастіть обидві ялинки 35 г розтопленого масла.
Крок 3. Одну з ялинок присипте 85 г тертого шоколаду та накрийте її зверху другою ялинкою.
Крок 4. Зробіть надрізи, перпендикулярні “стовбуру” майбутньої ялинки.
Крок 5. Кожну гілочку загорніть у форму спіралі.
Крок 6. Перекладіть ялинку на деко разом із листком пергаментного паперу. А з обрізків тіста, за бажанням, можна вирізати печиво у форму маленьких ялиночок чи інших геометричних фігур.
Крок 7. Запікайте печиво 20 хв у розігрітій до 180 градусів духовки. Перед подачею присипте цукровою пудрою.
Читайте також: Що подарувати чоловіку або хлопцю на Новий рік: 25 ідей
