Салат "Французький поцілунок" — це страва, яку обов'язково потрібно приготувати до приходу гостей або зробити для себе на вихідних, щоб насолодитися ідеальним поєднанням інгредієнтів і неперевершеним смаком.
ІНГРЕДІЄНТИ
- м'ясо свинина або яловичина — 300 г;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- помідори — 3 шт.;
- сир твердий — 200 г;
- майонез — за смаком.
Маринад для цибулі:
- сіль — 0,5 ч. л.;
- цукор — 1 ч. л.;
- оцет — 1 ст. л.;
- окріп — 200 мл.
КРОК 1. М'ясну вирізку нарізати або дрібними кубиками, або соломкою та відправити на розігріту сковороду з рослинною олією. Обсмажувати м'ясо протягом 7-8 хвилин.
КРОК 2. Далі необхідно замаринувати цибулю. Для цього її потрібно почистити, нарізати кубиками, викласти в миску, додати туди сіль, цукор, оцет і залити окропом. Перемішати й залишити до повного охолодження.
КРОК 3. М'ясо на сковорідці посолити, поперчити й обсмажувати ще дві хвилини, після чого викласти на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.
КРОК 4. Твердий сир і помідори нарізати кубиками.
КРОК 5. Із цибулі повністю злити рідину. З'єднати всі інгредієнти в одній мисці, додати майонез, перемішати.
КРОК 6. Готовий салат викласти на блюдо, зверху посипати сиром, натертим на дрібній тертці.
