Тушкована капуста з грибами – це смачна та поживна страва. Її можна подавати як гарнір або як самостійну страву. А ключ до її соковитості криється в одній техніці приготування.
Мова йде про рукав для запікання. Саме в ньому тушкована капуста виходить неймовірно ніжною, й водночас соковитою.
Інгредієнти:
- капуста – 600 грамів
- цибуля – 2 штуки
- гриби – 300 грамів
- морква – 1 штука
- помідор – 2 штуки
- олія – 2 столові ложки
- сіль, перець спеції – на смак
Приготування:
- Нашинкуйте дрібно капусту, почистьте й наріжте кубиками цибулю, натріть моркву, наріжте й обсмажте гриби.
- Змішайте ці інгредієнти разом у мисці, й додайте томат, олію, сіль та спеції й знову ретельно перемішайте.
- Складіть капусту в рукав для запікання й відправте у духовку, розігріту до 200 градусів. Готуйте протягом 50 хвилин.
Читайте також: Як приготувати смачну печену качку
