Настає сезон збору молодої картоплі. Її можна готувати прямо в шкірці, але її можна швидко позбутися від шкірки підручним засобами.
За допомгою ножа
Молоду картоплю досить просто пошкребти ножем, щоб позбутися від шкірки. Можна використовувати тупу сторону ножа. Щоб руки не забруднилися шкіркою і не забарвилися, їх можна скропити оцтом або лимонним соком.
За допомогою солі
Ретельно промийте картоплю. Візьміть великий поліетиленовий пакет і насипте в нього кілька ложок солі. Наповніть пакет картоплею. Перетирайте бульби з сіллю кілька хвилин, поки вся шкірка не очиститься.
За допомогою щітки
Візьміть металеву щітку, жорстку сторону губки або стару зубну щітку. Почистіть за допомогою цього предмета молоду картоплю і промийте від залишків шкірки.
За допомогою крана
Викладіть картоплю на друшляк і поставте під кран з проточною водою. Тримайте картоплю під краном кілька хвилин, перевертаючи її в друшляку на різні боки. Якщо натиск води досить сильний, то очистить шкірку.
Спеціальні рукавички
Перед чищенням молоду картоплю ретельно промийте під проточною водою, щоб повністю змити залишки землі. Надягніть на руки спеціальні господарські рукавички з грубого матеріалу. Добре протріть кожну картоплину. Таким чином шкірка відокремиться практично відразу, а вода її змиє.
Як почистити молоду картоплю водою
Промийте бульби під проточною водою. Покладіть картоплю в каструлю з дуже гарячою водою на кілька хвилин. Потім перекладіть в місткість з холодною водою. Через перепад температур шкірка сама відійде з картоплі.
Читайте також: Як зробити домашнє добриво для кабачків: проста порада
