На Рівненщині функціонує підприємство, де вирощують африканських сомів
Про це розповів голова Рівненської ОВА Віталій Коваль
Ідеться про ТОВ «Лаурсен Аквакультура», що знаходиться у с.Забороль на Рівненщині. Це перше в Україні підприємство, яке з 2014 року працює в сфері індустріальної аквакультури. Воно є лідером в країні з продажу кларієвого сома.
Товарну рибу середньої маси 1,0-1,5 кг вирощують протягом 6-8 місяців. Її перевагою є висока технологічна продуктивність: як м’яса у тушці, так і філейної частини.
Процес вирощування мальків на підприємстві здійснюється в автономних лініях із абсолютним дотриманням санітарних вимог та урахуванням особливостей різних стадій зростання риби.
