На Рівненщині розпочався сезон "тихого полювання". Відтак, уже зареєстрували перші випадки отруєння грибами, які мешканці області збирали власноруч.
Про це інформує Управління держпродспоживслужби у Рівненській області.
Що відомо?
Троє осіб отруїлися дикорослими власноруч зібраними грибами. Наразі всі вони перебували на стаціонарному лікуванні.
За попередньою інформацією, чоловік із міста Вараш вживав гриби «рижики», засолені без термічної кулінарної обробки.
Смакували смаженими «зонтиками» та сироїжками мама з донькою з Радивилова.
Що потрібно робити, аби не отруїтися грибами?
Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів.
Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.
Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини.
Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.
