Сьогодні в Україні відзначають день зимової риболовлі. Наша знімальна група з'їздила на водойму у Бочаниці з досвідченими рибалками, щоб дізнатися особливості, традиції та прикмети рибальства Погориння. Детальніше у сюжеті далі.
Член федерації риболовного спорту Рівненщини Андрій Яковишин з Гощі риболовлею захоплюється з 5 років. У дитинстві ловити рибу його навчив дідусь. І з тих пір це заняття переросло у справжнє хобі. Чоловік розповідає, частенько вибирається з друзями на водойму у Бочаниці. Цього разу взяв із собою і нашу знімальну групу. Буримо лунки та пробуємо ловити на жерлицю і мормишку.
Дозволено в нас 5 жерлиць на одну людину, згідно законодавства України про рибалку. Зараз попробуєм щось піймати
Спершу Андрій заряджає жерлиці. Розповідає: в якості живця використовує плотву, карасів чи окунів. Їх не купує, а ловить або вирощує самостійно.
Живець в лунці і флажок загинається. чекаєм кльовки
Коли прапорець вистрелює, це сигналізує про те, що кльов є. Проте, інколи сигнали бувають хибними.
Холоста, сошла, на жаль вона завела в очерет і зійшла
Пробуємо ловити на мормишку.
Ми ловим на ексклюзивні вудочки від нашого президента нашої федерації риболовного спорту Рівненщини Щевича Івана Павловича, він же чемпіон по зимовій риболовлі світового рівня, це його ексклюзивні вудочки, вони є вже на теренах України. І зараз ми пробуєм зловити на мормишку білу рибу, - Андрій Яковишин рибалка
За словами пана Андрія, ця водойма у Бочаниці дуже перспективна. Звідси вдається привозити гарні трофеї – рибки бувають величенькі - навіть більше десяти кілограм.
Основна біла риба тут, якщо починати з поплавочної ловлі, це плотва, карась, краснопірка, окунь, якщо начинати вже з більшої це карп, амур, толстолоб, спінігісти тут ловлять судака, щуку, також є сом, - Андрій Яковишин рибалка
Є у рибалок і свої прикмети. Пан Андрій у них вірить.
Першу рибу я відпускаю , будь яка, якого би вона розміру не була, бо багато хто говорить там від одного кілограма до 10, будь що, я ловив коропи тут і по 10 кілограм, я їх відпускав, це як для мене така перша прикмета, - Андрій Яковишин рибалка
Відпускаємо маленьку рибку і ми. Улов тут завжди залежить від багатьох природних факторів, таких як погода та тиск, - говорить пан Андрій. Тому, навіть, найдосвідченішим піймати щось вдається не завжди. Але переконує - основне в риболовлі - перш за все гарний відпочинок. А це товариш Андрія Володимир. Він не лише вправний рибалка, а й хороший кухар, який ніколи не залишає товаришів голодними. Зараз готує бограч, рецепт якого привіз із Закарпаття.
Пропалюється гарно казан, змащується або олією або жиром смальцем, далі йде бочок, сало, хто як дає, хто як любить, кому як подобаєтсья, воно має протушитись, піджаритись, протушитись, потім вже йде м’ясо, гарна вирізка це обов’язково даються ребра, цибуля морква,коли кинулося м'ясо, це все морква цибуля і це на малому вогні має тушкуватися в межах більше години. Картоплю до речі, хто як дає, є такі шо не дають картоплі, васоля так само, хто дає, хто не дає, паприка обовязково, томантна паста або ж щось із гострих соусів. Зелень не жаліти, солодкий перець свіжий я добавляю і перець чілі свіжий, - Володимир рибалка
Готується такий бограч близько чотирьох годин. Але пан Володимир переконує - воно того точно варте.
На природі бограч люба страва приготовлена це взагалі бомба, не те шо дома на плиті на газу, а в компанії гарній де можна і келішок перепустити і поспілкуватися це взагалі дуже добре, - Володимир рибалка
А людям, які лише планують поєднати відпочинок з ловлею риби, досвідчені рибалки радять перш за все спілкуватися з майстрами своєї справи і не цуратися запитувати порад.
