Домашня випічка - це завжди витвір мистецтва, який має особливий смак. Куди братися магазинним смаколикам! Пропонуємо вам збагатити свої знання рецептом брауні, яке вийде у всіх.
Інгредієнти:
На форму 18*18 см
- Темний шоколад (у мене 53%) 200 г
- Вершкове масло 150 г
- Яйця 160 г (3 шт.)
- Цукор 180 г
- Борошно 70 г
- Какао 30 г
Процес приготування:
- До темного шоколаду додаємо масло. Розтоплюємо все на водяній бані або іншим зручним для вас способом до однорідного стану.
- До яєць додаємо цукор і збиваємо до пишної маси.До яєць додаємо шоколадну суміш і перемішуємо.
- Просіваємо через сито борошно і какао і всипаємо то решти інгредієнтів. Все гарно перемішуємо до однорідності.
- Виливаємо тісто у форму для випікання (у мене рамка 18*18 см із дном із фольги) та випікаємо брауні у попередньо розігрітій до 170 градусів духовці протягом 25 хвилин.
Увага! Не пересушіть брауні в духовці! Випікаємо до матового стану з легкою скоринкою. - Виймаємо з форми та залишаємо охолоджуватися.
- Нарізаємо шматочками та подаємо до столу.
- Смачного!
