Омлет - найпопулярніший сніданок. Адже готується він просто та швидко, але завжди виходить смачним. Зазвичай, всі рецепти яєчні дуже схожі між собою. У складі яйця та різні овочі. Однак цей рецепт вам точно буде до вподоби. Оскільки омлет з сиром у вигляді піци - це просто, швидко та щось нове.
Порада. Щоб омлет дійсно був схожий на піцу, для цієї кількості компонентів беріть пательню діаметром не більше 20 см. А щоб не було зайвої рідини використовуйте стиглі та м’ясисті помідори.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-Яйце - 4 шт.
-Сир твердий - 100 гр.
-Середні томати - 2 шт.
- Листя шпинату - 100 г
-Соняшникова олія - 2 ст. л.
-Дрібка орегано
ПРИГОТУВАННЯ:
КРОК 1. Помийте 2 середні томати, розріжте навпіл, виріжте плодоніжку та наріжте середніми шматочками.
КРОК 2. Розігрійте пательню з 2 ст. л. соняшникової олії, перекладіть томати, додайте 100 г листів шпинату та трішки посоліть. Перемішайте та готуйте хвилину на середньому вогні.
КРОК 3. Вбийте 4 яйця в миску та збийте виделкою до однорідності. Трішки посоліть, бо сир теж надасть солоності. Перелийте яєчну суміш в пательню. Накрийте сковорідку кришкою та готуйте на маленькому вогні 2 хвилини.
КРОК 4. Наріжте слайсами 100 г твердого сиру та викладіть на омлет по колу та всередину.
КРОК 5. Накрийте кришкою та продовжуйте готувати ще 5 хвилин. За цей час сир має добре розплавитися.
КРОК 6. Готовий омлет на сковорідці посипте дрібкою орегано та одразу подавайте до столу.
Розрізайте дерев’яною лопаткою на трикутні шматочки та смакуйте. За бажанням полийте готову страву бальзамічним оцтом як піцу.
