На ринках обласного центру вже з’явилась полуниця. Та чи безпечна вона зараз? Наші журналісти поцікавились, скільки потрібно віддати аби посмакувати полуницею без поганих наслідків. Олеся Джум продовжить.
https://www.youtube.com/watch?v=HdobbBrhk8I&ab_channel=ITVmediagroup
На ринках Рівного з’явилась перша полуниця. На червоні та соковиті важко не спокуситись. Та чи безпечна вона?
Поки, великого попиту на полуницю немає, зізнаються продавці. Та і вартість не маленька. За кілограм правлять від 75 до 150 гривень. Все залежить від розміру та сорту.
Якщо менша, то дешевше, більша дорожча. Беруть, але не в людей грошей нема, то мало беруть. Полуниця - із Закарпаття і ще беруть привозять зараз в Херсону, вже грунтова пішла, - розповідає продавчиня Катерина.
Полуничка, найкраща Херсонська – соковита, солодка, м’якенька не така, не ті сорта тверді які везуть за кордону, - зізнається продавчиня Ірина
Ми купуємо півкіло полуниць за 50 гривень.
Приносимо полуницю до лабораторії. Де і буде проходити перевірка на нітрати. Для цього необхідно натерти 10 грам ягід і залити її 50-ти мілілітрами алюмокалієвими галунами, аби відбулась потрібна реакція.
Експертний висновок можна виписати, що вона доброякісна, тому що вміст нітратів - нуль. Немає нітратів. Перевіряли на наявність чи відсутність забруднень і різних домішок, вона теж виглядає доброякісною, - каже завідувачка лабораторіїСвітлана Лопацька
Отож, наша ягода без нітратів та відповідає усім нормам. Та, чи купують люди полуницю на ринку?
Боїмось, мені, здається, ще рано. Ще хоча б місяць. Боїмося, ще не купували і дорого трохи, - кажуть покупці.
Вже десята чи з десять раз я купляв уже було по 200 спочатку, а тепер дешевше. Я дякую, більше купив. Скажіть чи не боєтеся? Кого? Купувати полуницю? Та таку гарну, чого ж боятись.)Не купляла, дуже дорога. В мене маленька пенсія. Дала мені сусідка одну спробувати, дуже гарна. Але ж я не можу поки купити. Трошки, може, буде дешевше тоді будемо купляти.
За прогнозами продавців, через декілька тижнів ціна на полуницю знизиться. А поки ягоди найчастіше купують на пробу по 400, 500 грамів. Лікарі ж рекомендують перед вживанням полуницю вимочити у холодній воді.
В перерахунку на одну дорослу людину, не варто їсти більше ніж сто, сто п’ятдесят грам полуниць. Обов’язково вона має бути свіжою. Ми не рекомендуємо зберігати її в холодильнику, оскільки нітрати перетворюючись в нітрити, можуть перетворитися в нітрити, що є консерогенною речовиною, - каже сімейна лікарка Наталія Максимова.
Чи купувати ранню полуницю чи ні - справа кожного. Полуниця багата на вітаміни, мікроелементи та антиоксиданти, але також це сильний алерген. Тому не варто зловживати.
Шукайте нас ???
Офіційний сайт:
► https://itvmg.com/
Соціальні мережі:
► Ми у Facebook - https://www.facebook.com/itv.media.group
► Ми в Instagram - https://www.instagram.com/itv_mg/
► Наш Telegram-канал: https://t.me/itv_mg
