На Рівненщині зареєстровано другий у поточному році лабораторно підтверджений випадок ботулізму.
Про це повідомили у Рівненському облансому центрі контролю та профілактики хвороб.
Цього разу захворіла мешканка Рівного. У ході збору епіданамнезу встановлено факт вживання пацієнткою м`ясної консерви зі свинини домашнього приготування.
Нагадуємо, що збудник ботулізму здатний до розмноження в анаеробному стані (за відсутності кисню) та за неправильних умов зберігання чи транспортування (консервована продукція, в т.ч. гриби; в’ялена, копчена чи солена риба).
Варто остерігатися не лише продуктів домашнього консервування, але й продукції, виробленої у промислових умовах. Оскільки у випадку недотримання відповідних вимог під час заготівлі, переробки чи зберігання вона може стати джерелом зараження.
Читайте також: З'їв сиру річкову рибу: на Рівненщині чоловік захворів на ботулізм
