Бригада будівельників з Рівненщини заразилася ботулізмом. За останні 10 років це другий масовий випадок захворювання, зафіксований в області. Як встановили лікарі, усі пацієнти вживали погано оброблене м'ясо. Це і призвело до гострого харчового отруєння, яке іноді призводить до смертельних наслідків.
Через одну вечерю одразу троє людей з Рівненщини захворіли на ботулізм. Усі вони вживали термічно необроблену солону м'ясну продукцію домашнього виробництва. Хвороба проявилася досить активно. Однак до медзакладу вони звернулись не одразу, а тільки тоді коли їх стан істотно погіршився. Нині усі вони проходять лікування у медзакладі.
За словами лікарів, зараження на ботулізм це не рідкість. Сама хвороба досить небезпечна, адже інфекція уражає усі органи та системи людини,особливо це стосується нервової системи. Фахівці зазначають, існує поширена думка, що захворювання на ботулізм виникає лише внаслідок вживання м'ясних консерв. Насправді ці бактерії можуть міститися у будь-яких домашніх закрутках, якщо ті не пройшли належної термічної обробки, у тому числі овочевих фруктових та грибних. Спричинити захворювання також може сушена та в'ялена риба, і навіть ковбаса. Однак під час вживання продукту, ви не зможете визначити чи був він заражений.
Лікарі додають, не помітити те, що ви захворіли на ботулізмом просто неможливо . Адже симптоми сильно відрізняються від звичайного харчового отруєння. Хвороба проявляється в першу ж добу після вживання заражених продуктів і стрімко розвивається. Насамперед слід звернути увагу на погіршення зору та зміну голосу.
Якщо ви вже помітили у себе ці симптоми в жодному разі не займайтеся самолікуванням, а одразу звертайтесь до лікаря. В іншому випадку ваш стан буде лише погіршуватись. Аби вбергети себе від цієї хвороби, намагайтеся не вживати домашньої консервації. А якщо все ж вирішили це робити, намагайтесь готувати усі продукти власного виробництва, і проводьте їхню якісну термічну обробку.
