На Рівненщині кухарі шкіл та дитячих садків підвищують кваліфікацію, готуючи нові страви.
Про це повідомив перший заступник начальника Рівненської ОВА Сергій Подолін.
Загалом оновити своє знання в організації харчування в закладах освіти зголосилися 74 кухарі. Тривалість курсу – 40 годин. Вже є перший випуск.
"Сподіваюся, що у новому меню і у їдальнях незабаром з’являться страви, які готувалися під час навчання. А це - мусаки, риба запечена під зеленим соусом, котлети по-міланськи, плов з булгура, суп із сочевиці, печеня по-китайськи, сирна запіканка із гарбуза, яблук та бананів. Окрім того, кухарі навчаться працювати з сучасним технологічним обладнанням", - прокоментував Сергій Подолін.
Нагадаємо, що цьогоріч на Рівненщині ремонтуватимуть харчоблоки. Пріоритетність для фінансування генеруватимуть через цифрову систему DREAM. На конкурс проєктів щодо модернізації харчоблоків подали заявки 13 закладів загальної середньої освіти з 9 громад Рівненщини. Усі заявки погоджено ОВА.
