Манник на кефірі - випічка до чаю з бюджетних продуктів, яку дуже легко готувати. А варіант пирога "Зебра" ще й радуватиме око, адже випічка попри свою простоту має дуже вишуканий вигляд.
Рецептом поділилася кулінарка Ірина Савка на своєму YouTube-каналі.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- борошно - 1 склянка + 2 ст. л.
- кефір - 2 склянки
- манка - 1 склянка
- цукор - 1 склянка
- ванільний цукор - 10 г
- олія - 0,5 склянки
- сода - 0,5 ч. л.
- какао - 2 ст. л.
КРОК 1. Налийте в глибоку посудину 2 склянки (склянка - 250 мл) кефіру, додайте склянку манки, перемішайте і дайте настоятися 20 хвилин.
КРОК 2. Додайте склянку цукру, ванільний цукор, перемішайте. Додайте склянку борошна і добре перемішайте.
КРОК 3. Покладіть сіль, влийте олію і гарно змішайте.
КРОК 4. Поділіть тісто на дві порції і додайте в одну частину какао, перемішайте.
КРОК 5. До другої частини додайте 2 ложки борошна, знову перемішайте.
КРОК 6. Змажте форму олією і посипте манкою. Викладіть по 2 ложки темного і світлого тіста і повторюйте, поки закінчиться тісто. Зробіть зубочисткою узор (як на відео).
КРОК 7. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хвилин.
