Курячі крильця - проста та смачна м'ясна страва, яка присутня на кожному святі. Готувати їх не складно, однак нагодувати можна цілу родину.
Існує безліч маринадів для крилець, однак найпростіший та найдієвіший лишається маринад із медово-соєвого соусу. Цей смак точно буде до вподоби всім.
ДЕКІЛЬКА ПОРАД З ПРИГОТУВАННЯ
Якщо ви хочете отримати маленькі шматочки, які зручно їсти руками, перед початком приготування розділіть кожне крильце на дві частини. Мед краще обирати рідкий, так легше буде розподілити маринад. Також зверніть увагу на концентрацію солі у соєвому соусі, деякі соуси краще злегка розвести водою. Або просто скуштуйте його на смак і вже тоді визначитесь.
ІНГРЕДІЄНТИ
Курячі крильця - 800 г
Соєвий соус - 2 ст. л.
Зубчики часнику - 3 шт.
Мед - 2 ст. л.
Гірчиця в зернах - 1 ст. л.
Пластівці чилі - ½ ч. л.
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ
КРОК 1. Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів. Помийте 800 г курячих крилець та обсушіть паперовим рушником. Викладіть у миску та додайте 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. гірчиці в зернах, 2 ст. л. меду та ½ ч. л. пластівців чилі.
КРОК 2. Очистьте 3 зубчики часнику та розчавіть пласкою стороною леза ножа. Додайте у миску до курки. Ретельно перемішайте, аби суміш добре розподілилася.
КРОК 3. Застеліть деко пергаментом та викладіть крильця із соусом. Можна використати й форму для запікання. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Ми використовували режим конвекції верх-низ.
КРОК 4. Для отримання хрусткої золотавої скоринки за 10 хвилин до кінця приготування змініть режим на гриль.
