У Костопільському районі відсвяткували відкриття єдиного в Україні заводу з виробництва мармурового м'яса. Детальніше про подію далі в сюжеті.
Колишній Голова Рівненської обласної державної адміністрації Василь Берташ у "заслуженій відпустці" втілив свою мрію молодості. Каже, хотів стати головою колгоспу, але щось пішло не так, тож став професійним будівельником. Але все-таки повернувся до свого бажання і пов'язав життя із землею та тваринами. Відкривши єдиний в Україні завод по виробництву мармурового м'яса. Розповідає, метою проєкту є вирощування, перероблення та культура споживання мармурової яловичини.
Взяли в оренду до 1000-га пасовищ, для вирощування породи абардино-ангус. Цей цех буде не тільки як забій, а й перероблення. Тому мета нашого проєкту вирощування та культура споживання мраморної яловичини, - Василь Берташ автор проєкту
Побудову цеху, закупівлю та монтаж обладнання контролювали турецькі експерти, аби технологічний процес виробництва відповідав вимогам ісламу. Бо ж планують експортувати продукцію у всі ісламські країни. Дозволить це зробити і отримання сертифікату халяль. Поки що м'ясо експортуватиметься у Туреччину.
Це точка росту всього м'ясного виробництва в області. І я впевнений, що це створюється нова система, екосистема, коли зв'язки між агровиробництвом і покупцем закордоном набувають нових якісних показників і скорочується дорога між потребою ринку та вирощенням даної продукції, - Віталій Коваль голова Рівненської обласної державної адміністрації
З відкриттям заводу у селі Великий Мидськ збільшилася кількість робочих місць. Жителі села проходять курс навчання у Туреччині. Потужності цього підприємства дозволяють безперервну роботу цеху. Але через обмежену кількість поголів’я завод не зможе працювати щодня, тому існує паралельний проєкт по відгодівлі абердино-ангуської худоби. Це забезпечить необхідний запас м’яса для безперервного експортування за кордон.
Поки це внутрішній ринок, але це дуже коротка перспектива. Вже у жовтні ми очікуємо делегацію з Туреччини, яка за допомогою наших турецьких друзів зробить інспекцію нашого підприємства. Я сподіваюся, що нам дозволять звертатися у відповідні сертифіковані організації України, аби ми отримали сертифікат халяль і мали можливість експортувати нашу продукцію не тільки в ісламські країни, а й будь-які інші, які будуть цікавитися нашою продукцією, - Сергій Марчук Керівник підприємства
Завод відкриває доступ місцевим виробникам, фермерам до зовнішніх ринків. Тобто підприємство може виростити поголів’я, укласти прямий експортний контракт за умовами халяль, зробити забій і експортувати закордон.
Президент зараз ставить чітке завдання - максимальна прагматизація, економізація нашої зовнішньої політики. Ті позитивні напрацювання, які ми маємо з окремими країнами, вони повинні конвертуватися в конкретні проєкти та мірилом ефективності, дипломатичної служби зовнішньої політики має бути конкретний результат, - Андрій Сибіга Заступник Керівника Офісу Президента України
Таким чином в Україні запрацює єдиний, унікальний завод, який висвітлить вигідність інвестицій та покаже можливості нашої області.
