Коржики з медом та горіхами — це смачна та ароматна випічка, яка здивує вас своєю ніжною текстурою і легким медовим смаком. Вони ідеально підходять до чашки чаю або кави, додаючи тепла та затишку у будь-яку пору року.
Інгредієнти:
- 200 г пшеничного борошна
- 100 г вершкового масла (холодного)
- 3 ст. л. меду
- 1 ч. л. розпушувача
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 50 г подрібнених горіхів (волоських чи лісових)
Приготування:
- Підготовка інгредієнтів: Масло поріжте на маленькі кубики. У мисці змішайте борошно з розпушувачем і цукром.
- Замішування тіста: Додайте до борошняної суміші холодне масло і за допомогою рук або ножа поріжте масло до отримання крихкої консистенції. Потім додайте яйце і мед, замісіть тісто.
- Формування коржиків: Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні до товщини 0,5 см. За допомогою формочок або просто стаканом виріжте коржики.
- Додавання горіхів: На кожен коржик викладіть трохи подрібнених горіхів і акуратно притисніть їх.
- Випікання: Викладіть коржики на деко, застелене пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 12-15 хвилин до золотистої скоринки.
- Охолодження: Після випікання дайте коржикам охолонути на решітці. Вони стануть хрусткими і ароматними.
Ці коржики ідеально підходять до чаю або кави!
