Гірчиця - це однозначно різновид сидерату, тобто рослина, яку вирощують з метою поліпшення ґрунту, придушення бур'янів, збільшення родючості та інших корисних цілей, але не збираються як урожай.
Коли краще сіяти гірчицю
Гірчицю рекомендується сіяти в осінній період, зазвичай із середини серпня до середини вересня. Оптимальний час для посіву – кінець серпня. Це дає рослині достатньо часу на розвиток на початок холодів.
Весняний посів слід проводити в ранні терміни, щоб рослина встигла набрати зелену масу до посадки основних культур.
Влітку на незайнятих ділянках, які вільні від основних культур, можна висаджувати гірчицю для розпушування ґрунту та вирощування зеленої маси для компосту. Через місяць можна буде обрізати рослинні залишки і додати їх у компост, або залишити їх на землі разом з корінням для перекопування. Важливо пам'ятати, що у разі відсутності перекопування через місяць нова щільна зелена маса почне рости.
Гірчицю не рекомендується сіяти перед іншими хрестоцвітими рослинами, такими як редис, ріпа, капуста і редька, тому що вони можуть бути схильними до загальних хвороб і шкідників.
