Поживні салати – це не лише порція клітковини, а й можливість урізноманітнити смакову палітру вашого столу. І для деяких страв цієї категорії зусилля просто зайві.
Якщо у вашому холодильнику є молода капуста, то більшу частину справи ви вже зробили. Ще один інгредієнт, трішки магії із заправкою – і страва вже на вашому столі.
ІНГРЕДІЄНТИ
- половинка молодої капусти;
- 1 огірок;
заправка:
- по 3 – 4 гілочки кропу і петрушки;
- половинка авокадо;
- 30 грамів горіхів;
- 30 мілілітрів оливкової олії;
- 1 зубчик часнику;
- 1 чайна ложка меду;
- сіль до смаку.
КРОК 1. Капусту миємо та дрібно шаткуємо.
КРОК 2. Огірок ополіскуємо та нарізаємо півкільцями.
КРОК 3. Капусту та огірок викладаємо у салатник.
КРОК 4. Зелень миємо і викладаємо на паперові рушники.
КРОК 5. Усі інгредієнти для заправки перебиваємо у блендері.
КРОК 6. Заправляємо салат та подаємо страву до столу.
Читайте також: Маринади для шашлику: як швидко зробити м`ясо смачним та м`яким?
