Фаршировані булочки – відмінний варіант для сніданку. Їх також можна взяти з собою на пікнік чи на роботу. З начинкою можете пофантазувати. У хід підуть будь-які продукти, які є у вашому холодильнику, потрібно лише правильно поєднувати їх один з одним. Ми підібрали 5 найцікавіших рецептів фаршированих булочок.
Рецепт №1
Інгредієнти для булочок:
- Булочки з кунжутом – 5 шт.
- Гриби – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – за смаком
- Гірчиця – за смаком
- Аджика – за смаком
- Сир – 50 г
- Помідор – 1 шт.
- Зелень – 1 пучок
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Нам знадобляться бутербродні булочки. У них потріьно зрізати верх і вийняти м’якуш.
- Перемішайте майонез, гірчицю та аджику. Змастіть цим зсередини кожну булочку.
- Гриби слід нарізати пластинами, цибулю подрібнити. Обсмажити їх до готовності.
- На дно булочки покласти начинку з цибулі та грибів, а зверху – шматочки помідора.
- Сир натерти на тертці та посипати начинку.
- Поставити в духовку буквально на 10 хвилин
Інгредієнти для булочок:
- Яйця перепелині
- Булочки без наповнювача
- Вершкове масло
- Шинка
- Огірки мариновані
- Гірчиця
- Майонез
- Зелень
- Молоко
Процес приготування:
Зверніть увагу на те, що кількість булочок і яєць має бути однаковою.
- Насамперед приготуємо начинку. Для цього нарізаємо тонкою соломкою шинку та мариновані огірочки. Все ретельно змішуємо в окремій ємності. Заправляємо сумішшю майонезу та гірчиці (на 3 ст. л. майонезу припадає 1 ч. л. гірчиці).
- Тепер беремося за булочки. Якщо у вас є невеликі (діаметром до 8 сантиметрів) булочки, розріжемо їх навпіл уздовж. Якщо у вас булочки більші, вам знадобиться приблизно 3 штуки. Розрізаємо кожну на дві частини. З половинок видаляємо м’якуш.
- Просочуємо дно булочки молоком. Молоко на це потрібно всього по 0,5 столової ложки на половинку булочки. Тепер змащуємо внутрішню частину «хлібного контейнера» м’яким вершковим маслом. Можна промазати лише дно, а можна й усі сторони. Так закуска вийде тільки смачнішою та вершковою.
- Наповнюємо наші заготовки начинкою. Дрібно шаткуємо зелень і посипаємо нею начинку. Тепер у кожну булочку саджаємо сире перепелине яйце. Акуратно складаємо булочки на змащене олією деко і відправляємо в духовку (температура нагріву духовки не менше двохсот градусів). Запікаємо, поки яєчний жовток не загусне.
Ароматні хрумкі булочки з ситною начинкою готові!
Рецепт №3
Інгредієнти для булочок:
- Дві круглі булочки з кунжутом (або ваші улюблені булочки)
- Кілька шматочків підкопченої ковбаски
- Варена ковбаса (або сосиски, можна брати будь-які м’ясні продукти)
- Скибочки сиру
- Мариновані огірки
- Майонез
- Кетчуп
- Вершкове масло
Процес приготування:
- У булочок зріжте верхню частину (кришечки), м’якоть вийміть.
- Усередині змастіть м’яким вершковим маслом, покладіть по шматочку копченої ковбаски, трохи вареної ковбаси (її можна нарізати кубиками), змастіть майонезом.
- Покладіть шар огірків (шматочки або кружечки), скибочку сиру та змастіть усе кетчупом.
- Шари повторіть, останній сирний шар змастіть майонезом.
- Накрийте зрізаними кришечками, поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте 7-10 хвилин на середньому вогні.
