Запечені у духовці гомілки за цим рецептом виходять ніжні й соковиті. Для них підійде будь-який гарнір.
Готуються гомілки легко, а вистачить їх для всіх.
Інгредієнти:
- курячі гомілки - 1-1,2 кг
- часник - 4 зуб.
- перець чорний - 0,5 ч.л
- орегано - 1 ч.л
- паприка копчена - 1 ч.л
- сік лайму - 1-1,5 ст.л
- оливкова олія - 2 ст.л
- томатна паста - 1 ст.л (20 г)
- йогурт густий (8-10%) - 70 г
- сіль на ваш смак
Приготування
1. До курячих гомілок додайте спеції, вичавлений часник, оливкову олію, йогурт та томатну пасту. Лайм вичавіть і влийте до гомілок, все добре перемішайте і залиште на 30 хв у холодильнику.
2. Викладіть їх на деко або у форму (можете додатково застелити пергаментом) і випікайте у розігрітій до 190°C - 40-50 хв.
3. Під кінець можна ввімкнути режим «конвекція», щоб трохи підрумʼянились.
Читайте також: Як приготувати пиріжки з капустою і яйцем
