Бельгійські вафлі – це пишна й повітряна здобна випічка квадратної або круглої форми. Батьківщина цих ласощів стає зрозуміла вже з назви – це Бельгія.
Зовні ці вафлі хрусткі та м’які всередині. Подавати бельгійські вафлі можна у різних варіантах: з різноманітними сиропами, шоколадним соусом, медом, згущеним молоком, морозивом, джемом, варенням, бананами або ягодами. В результаті вийде чудовий десерт – просто пальчики оближеш!
Інгредієнти:
- 100 г борошна
- дрібка солі
- 5 г розпушувача
- 2 яйця
- 2 ч. л. ванільного цукру
- 100 мл молока
- 25 мл газованої води,
- 1 ст. л. розтопленого масла
Спосіб приготування:
- Відокремте жовтки від білків.
- Змішайте борошно, сіль і розпушувач із жовтками.
- Додайте молоко і перемішайте до однорідності.
- Влийте газовану воду і масло. Добре все перемішайте.
- Збийте білки з ванільним цукром і делікатно введіть їх у тісто.
- Наливайте тісто у вафельницю та випікайте 5 хвилин.
Смачного!
