Шеф-кухар із Рівного Дмитро Коваль залишив проєкт «МастерШеф. Професіонали» на етапі відбору до двадцятки.
Про це стало відомо із випуску.
Під час кастингу учасникам запропонували непросте завдання — обрати ключовий інгредієнт для своєї страви між капустою та смородиною. Дмитро зробив ставку на капусту та презентував суддям вареники з капустою і сиром маскарпоне. Проте експериментальне поєднання смаків викликало різку критику судді Володимира Ярославського, якому страва категорично не сподобалася.
Саме суддівський вердикт Володимира рославського став вирішальним: рівненський шеф першим залишив кухню проєкту під час боротьби за завітну двадцятку.
Тим часом п'ятеро кухарів із найуспішнішими презентаціями здобули прямі путівки на балкон, тоді як решта учасників продовжила змагатися під пильним наглядом судді Алекса Якутова. До слова, Якутов має власний творчий зв’язок із Рівним, адже виступає натхненником ресторану «Соуренж».
Для 31-річного Дмитра Коваля, який присвятив кулінарній сфері близько 13 років життя та нині керує кухнею «Мармеладу», цей досвід став черговим професійним викликом.
"Я сьогодні абсолютно не очікував такий езультат. Багато що ще не показав, багато що не зробив. Міг би більше. Я розчарований в першу чергу собі, бо неправильний підхід зробив, та і в страві", - прокоментував Дмитро.
"Моя участь у «МастерШеф.Професіонали» — це історія про виклик, сміливість і любов до своєї справи. Це був неймовірний досвід, багато емоцій, хвилювання, нові знайомства та можливість перевірити себе на міцність. Кожна страва, кожне випробування і кожна хвилина на кухні залишили особливий слід. Дякую всім, хто підтримував мене на цьому шляху. Цей досвід назавжди залишиться важливою частиною моєї кулінарної історії", - додав Дмитро Коваль.
