Запечена курка - улюблена страва багатьох українців. Однак далеко не в кожного вигодить приготувати її так, аби м'ясо мало апетитну скоритну. Як запекти курку, аби шкірка була ідеальною, - читайте в матеріалі нижче.
Інгредієнти:
- Курячі стегенця – 4 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1 ст. л.
- Вода – 80 мл
Процес приготування:
- Нагрійте сковорідку і висипте туди 2 ст. л. цукру та 1 ст. л. солі. Розтопіть усе це на сильному вогні.
- Коли цукор почне плавитись, перемішуйте його. Потім додайте 80 мл води. Знову перемішайте та потримайте на середньому вогні пару хвилин. Відставте сироп холонути.
- Візьміть 4 курячі стегенця. Проколіть їх шпажкою із внутрішньої сторони.
- Далі перекладіть їх у глибокий посуд. Залийте сиропом. Закрийте кришкою і добре потрусіть. Залишіть на 10-15 хвилин.
- Тепер викладіть курячі стегенця на деко. Змастіть маринадом, що залишився.
- Запікайте в духовці 200° C 40 хвилин.
- Смачного!
