Домашня випічка - це завжди витвір мистецтва, який має особливий смак. Куди братися магазинним смаколикам! Пропонуємо вам збагатити свої знання ще одним універсальним рецептом торта, який вийде у всіх.
Інгредієнти:
- Борошно – 220 г
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Вершкове масло – 130 г
- Мед – 100 г
- Сода – 1 ч. л.
- Варене згущене молоко – 150 г
- Сметана 20% – 200 г
Процес приготування:
- У невелику каструлю покладіть 130 г вершкового масла, 2 яйця, 100 г меду, дрібку солі. Поставте на водяну баню. Перемішайте.
- Коли маса повністю з’єднається та розтане, додайте 1 ч. л. соди. Знову перемішайте.
- Коли маса почне пінитися, додайте трохи борошна від загальної кількості, перемішайте.
- Можна зняти з вогню та трохи остудити. Додайте борошно, що залишилося, і замісіть тісто.
- Перекладіть його на дошку. Розділіть на 8 частин. Кожну розкачайте у тонке коло.
- Викладіть на суху сковороду та випікайте з двох боків по одній-дві хвилини. Найкраще це робити на середньому вогні, щоб коржі не пригоріли.
- Готуємо швидкий крем. Просто візьміть 150 г вареного згущеного молока і додайте 200 г 20% сметани. Перемішайте добре і крем готовий.
- Добре змастіть кремом усі коржі.
- Заберіть на просочення в холодильник на кілька годин.
- Тортик можна прикрасити за власним бажанням.
- Смачного!
